Tühi

Kokku: 0,00 €

Öko agar-agar 60g

8,60 €

Merevetikatest toodetud taimne alternatiiv želatiinile. Pleegitamata, tõhusa toimega. Kasutatakse kastmete, marmelaadide, pasteetide, kreemide, tordikatete ja aasiapäraste toitude paksendamiseks.

Kasutamine: 0,5l vedeliku (kastmed, supid) või 500g puuviljade jaoks võtta 1 triiki teelusikas agar-agarit; 500g pasteedi või pudingu jaoks 2tl. Sega agar-agarit külma veega nii kaua, kuni segu on ühtlane ja klimbivaba. Edasi u. 5 min pidevalt segades keeta, mille järel väike osa (u. 2spl) kreemisegu kuuma agar-agari veelahusesse segada. Antud segu jahutada, mille järel ülejäänud osa kreemisegust kiirelt sellesse kreemi+ agar-agari segusse sisse segada. Želee tekib jahtumisel. Vahustatud vahukoore peab alles agar-agari + osa vahukooresegu želeerimisprotsessis sisse segama.

Tootja: Saksamaa